您所在的位置:首页 > 找资讯 > 近年我国食用菌市场呈现的特点
资讯详情

近年我国食用菌市场呈现的特点

发布时间:2018-10-08来源:中国专利网

近几年,我国食用菌市场处于稳步发展状态。呈现出以下几个方面的特点: 产量大幅增加。以平菇为例,大约以每年20%左右的速度递增,产销两旺。双孢菇、金针菇近年来也一直呈稳步增加的趋势,尤其反季节产品大量增加。鲍鱼菇、姬菇等品种,尽管价格不甚理想,但消费数量仍在增加,规模效益好。 干品盐渍品需求旺盛。干、鲜皆宜的黑木耳、银耳、猴头菇等传统品种,呈快速增长的价格趋势,尤其是黑木耳干品,已达到60元(公斤价)。鸡腿菇盐渍品,在经历了前几年的低谷之后,近两年价格“爬坡”,市价最高已达5300元/吨,并呈稳定上涨态势。 珍稀品种进入普通消费。以柳松菇、鸡腿菇、杏鲍菇、白灵菇等品种为代表的高档珍稀品种,近年逐渐进入寻常百姓家。随着技术的进一步普及,预计2~3年内,该类品种将走入千家万户。 出口品种不均衡。据资料介绍,发达国家的食用菌市场,由于劳动力价格等问题,供需缺口急速拉大,甚至由出口国变为进口国。如俄罗斯大量进口我国的双孢菇,韩国大量进口我国的香菇或菌棒产品等。但是,诸如姬菇、小平菇等低档次菇类,出口情况一直不尽人意。 市场稳定,产品价格稳步升高。随着菇农朋友的商品意识越来越强,食用菌生产已经由原来的单纯副业型转向了商品化生产,这预示着食用菌产业化道路将会更加宽广。2008年1月以来我国南方大部分地区遭受了强烈的暴风雪袭击,严重影响交通运输,使得蔬菜供应紧张,价格上涨。春节后的食用菌市场,将缓解新鲜蔬菜供给的不足,需求量将增大,前景较为乐观。

免责声明:本网所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,真伪自辨,交易前一定要慎重考虑。

本站不承担任何责任;本站有部分信息和资料来自会员发布和网络搜集,如有侵权请来电告知,本站尽快处理。

Copyright ? 2010-2019 专利网 ALL Right Reserved ????????